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Banana Chip Cookies – A Cookie a Day keeps the Docter away!

WAS WIR BRAUCHEN!

1 ¾ Becher Mehl deiner Wahl
½ Becher gebratene Weizenkeime
1 Teelöffel Backpulver
½ Teelöffel Salz
½ Becher Butter
1 Becher Zucker deiner Wahl
2 Grosse Eier
2 Teelöffel Vanille Zucker
2/3 Becher Bananen schnitzt
1 Becher Schokoladen Splitter
2/3 Becher geriebene Nüsse

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SO FUNKTIONIERTS!

Heize als erstes deinen Ofen vor auf 375 Grad! Danach mixe das Mehl, die Weizenkeime, das Backpulver wie auch das Salz zusammen in eine grosse Schüssel. Danach kommt der weiche Butter, schön soft rühren und verbinden lassen. Jetzt nimmst du den Zucker und gibst immer wider ein bisschen deines Becher dazu bis die Masse dick und klebrig wird.

Die beiden Eier kommen zum Zug gib sie auch in die Schüssel und knete das ganze bis es gut verteilt ist. Dann noch das Vanille Pulver und der Cookie Teig ist ready.

Jetzt kommt der spassige Teil, mit dem Rest vollendest du jedes einzelne Cookie. Immer ein wenig der Masse in die Hand dann aufdrücken und ein stück Banane wie auch ein paar Schokoladen Splitter und geriebene Nüsse mit dazu. Fertig ist dein Cookie das du jetzt nur noch auf Backpapier legst und für 6-8 Minuten in den vorgeheizten Backoffen tust.

GOOD TO KNOW: Die Teigmasse kannst du auch in Portionen einfrieren und bis zu 1 Monat lagern. So bist du immer und jederzeit ready für ein Banana Chip Cookie!

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